Raws vd John Zerihoun framför materialet som ska ersätta plast på butikshyllorna.

2026-05-26

Från vassrugge till butikshylla

De flesta ser vass som ett skärgårdsproblem. För Norrköpings­bolaget Raws är den i stället råvara. Nu ska biomassa från övergödda kustvatten förvandlas till örtkrukor, tallrikar och kaffekoppar.

I kustnära vatten breder vassen ut sig. När den inte klipps bidrar den till syrefattiga bottnar och försämrad vatten­kvalitet. För Raws är den däremot utgångspunkten för ett nytt materials­ystem.

– När man klipper vassen tar man bort fosfor och kväve ur vattnet. Problemet blir direkt en lösning, säger vd:n John Zerihoun.

Vassen växer snabbt, binder näring och kan skördas utan att konkurrera med livsmedelsproduktion. Samtidigt är den Sveriges största helt oanvända biomassa: omkring 230 000 hektar kustnära vass i landet.

Raws har byggt upp en patentportfölj för engångsprodukter i vass, utvecklade för att ersätta engångsplast i tallrikar, kaffe­koppar och andra förbruknings­artiklar. Det är produkter som påverkas direkt av EU:s förbud mot engångsplast, som träder i full kraft till 2030.

– Bara i Sverige används runt 900 miljoner engångstallrikar och 1,3 miljarder kaffekoppar varje år. När engångsplasten fasas ut är frågan inte om marknaden vill köpa, utan hur vi ska hinna leverera.

Bolaget har tecknat avtal med Axfood Foundation och driver ett pilotprojekt tillsammans med Dagab, Hemköp, Urban Deli och Martin & Servera. Första produkten blir en örtkruka i vass, avsedd för samtliga färska örter i butik, och är tänkt att ersätta plastkrukan runt kryddväxterna.

– Lansering är planerad till början av 2027. Därefter skalar vi upp, säger John Zerihoun.